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『外国語メニュー作成 ガイドブック 2010
~「食」を核とした”観光まちづくり”~』
~ 『食彩の国ジパング』を世界に発信するツールとして、ぜひお役立てください!! ~
書 名 : 外国語メニュー作成
ガイドブック 2010
~ 「食」を核とした
”観光まちづくり” ~
(がいこくごめにゅーさくせい
がいどぶっく2010
「しょく」をかくとした
”かんこうまちづくり”)
著 者 : 観光まちづくり研究会
ISBN : 978-4903439099
判型/頁 : A5版(ソフトカバー)・160頁
発行日 : 2010/08/26
販売価格 : 1,500円+税
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急激な伸びを示す中国人観光客や、観光客数№1の韓国人観光客、そして英語圏、フランス語圏、ドイツ語圏の観光客の皆さまに向けて、 飲食店が外国語メニューを作成して、お店を繁盛させる方法を紹介!!
外国人観光客が「訪日前に期待したこと」で、はじめてトップとなった"日本の食事"。(「JNTO訪日外客訪問地調査2009」日本政府観光局)
外国語メニューを使って、日本人のお客さまも増やしながら、まちおこし、地域おこしを展開する"観光まちづくり"のための知恵も盛り込み、飲食店の繁盛を応援します!!
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