～ 『食彩の国ジパング』を世界に発信するためのツールとして、ぜひお役立てください!! ～ 【内容】 急激な伸びを示す中国人観光客や、観光客数№１の韓国人観光客、そして英語圏、フランス語圏、ドイツ語圏の観光客に向けて、 飲食店が外国語メニューを作成して、お店を繁盛させる方法を紹介!! 外国人観光客が「訪日前に期待したこと」で、はじめてトップとなった"日本の食事"。 （「JNTO訪日外客訪問地調査2009」日本政府観光局） ブログ感覚の操作で日本全国の飲食店が無料で利用できる、約3,000のメニューと用語を提供する「東京都外国語メニュー作成支援WEBサイト」の機能を解説するガイドブック。 さらに作成した外国語メニューを"日本の味"として、インタネット上で世界に発信（しかも無料で!!）するサイトも掲載しています。 外国語メニューを使って、日本人のお客さまも増やしながら、まちおこし、地域おこしを展開する"観光まちづくり"のための知恵も盛り込み、 飲食店の繁盛を応援します!! 日本語のメニューも作成でき、外国人観光客を集めるテクニックも満載!!
【著者】観光まちづくり研究会 【装丁・版組・イラスト】佐藤和泉子